Salát s pečenými bramborami a kousky tuňáka

Na plechu v troubě opečte kousky brambor ve slupce. Na pánvi s trochou olivového oleje orestujte kousky cukety, v páře předvařený chřest a zelený hrášek. Zeleninu s bramborami smíchejte v míse, přidejte olivy a čerstvé bylinky – například kopr, petržel, mátu – přidejte kousky tuňáka v sójovém oleji a dochuťte solí, čerstvě drceným barevným pepřem a citrónovou šťávou.